nature&création

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans,

et surtout biensûr à ma Maman que j'aime de tout mon coeur.

Je voulais partager avec vous la journée agréable que j'ai passée avec mes loulous en ce dimanche familial.

Tout d'abord, réveillée par de gros bisous dans mon lit,

je me suis levée du bon pied.

Les enfants étaient pressés de m'offrir leurs cadeaux faits à l'école.

Cette année,Rémi m'a fabriqué

un joli collier en perles

de papier et de bois.

Axel m'a offert

un joli pense-bête

en mozaïque,

à aimenter sur le frigo.

J'ai ensuite écouté

leur doux poëme,

bien appris et récité

pour l'occasion,

en essayant de ne pas

me mettre à pleurer

parce que.....

c'est trop mignon!

Et cet après-midi, après quelques parties de "croque-carotte" avec les enfants et un bon repas,

Axel m'a proposé de m'aider à cuisiner de bons gâteaux chocolat-noix de coco pendant la sieste de Rémi.

 J'ai vite compris qu'Axel avait surtout envie de lécher la cuillère!

Quel gourmand!

Mais il a quand-même mis généreusement la main à la pâte (c'est le cas de le dire!)

Et à l'heure du goûter, mes deux titis ont approuvé et breveté la recette!

Merci mes petits anges pour cette belle journée!

Moi aussi je vous aime "très très fort à la folie de tout mon coeur!

Gros comme ça (en écartant les bras) et jusqu'aux nuages! "

A l'heure où le soleil refait son apparition,  

Nous profitons de l'extérieur dès que cela est possible.

Notre terrasse ombragée par de beaux tilleuls nous fait vite de l'oeil,

on sort les shorts, les casquettes et les glaces, et on se lance!

mes boutons de pivoines se sont ouverts,

ils n'attendaient qu'un peu de lumière et de chaleur

pour s'épanouir.

En attendant de finir mon tipi,

 les enfants me réclament une cabane "avec des branches".

Nous avons eu l'idée de "recycler" l'abri qui servait à protéger notre oie de la pluie

quand elle était séparée du reste de la basse-cour.

Il s'agit d'une structure ouverte, en bois de palettes, avec une simple tôle fixée pour faire le toit.  

Nous avons déplacé la cabane, et Axel m'a aidé à trier les branches

que je jetais en élagant les arbres du terrain.

Nous avons pris les plus belles et les avons agrafées autour de la cabane

pour "faire les murs de la maison".

    Mon homme va fixer une planche qui traversera le fond de la cabane,

de façon à offrir un banc aux garçons.

Ils sont ravis, et se cachent dedans dès qu'un avion ou une voiture passe

"parce qu'on ne peut pas nous voir dans une cabane-camouflage de militaire!"

Non, ce qui suit n'est pas une purée de carotte en bocaux, mais

de la confiture d'abricots au citron et à la menthe du jardin!

Plus d' 1kg800 d'abricots coupés en petits morceaux,

800g de sucre normal, 800g de sucre à confiture, un demi-verre de jus de citron

et une grosse poignée de menthe fraîchement et finement ciselée.

Voici les ingrédients de cette recette "made-in-ma-tête",

qui avait pour but de changer de la traditionnelle  confiture d'abricots .

Mes abricots, achetés au rabais comme des "fruits à confiture",

sont effectivement moins bons à manger comme ça.

Ils sont filandreux! J'ai préféré les mixer à mi-cuisson.

Et puis comme Axel n'aime que les confitures "sans morceaux", ça tombait bien.

Mmmh! en tous cas cette confiture est un délice!!

C'est frais, ça change, c'est coloré et ça sent l'été!

.......

Et comme un bonheur n'arrive jamais seul, et qu'il me restait plus d'un kilo de fruits,

J'ai passé une partie de mon samedi aux fourneaux:

500g d'abricots ont servi pour une petite compote.

Avec le reste, j'ai suivi la recette de ce site:

http://glace-sorbet.fr

pour faire une glace à l'abricot.

C'est très simple: on prépare 500g d'abricots que l'ont fait pocher

 (cuire 5 minutes dans l'eau bouillante).

On mixe ensuite les abricots avec le jus d'un citron,  et 90g à 120g de sucre,

Puis on rajoute 10cl de crème fleurette et 20 cl de lait.

Pour ma part,

 j'ai passé le tout dans cette super moulinette

que m'a donnée mon beau-père (Merci Beau-Papa!)

afin de rendre la préparation bien onctueuse et lisse.

On réserve le tout au réfrigérateur jusqu'au lendemain, puis on turbine dans la sorbetière!

Par ce temps, c'est vraiment agréable!

Alors n'hésitez pas à copier!