Je ne sais pourquoi, mes enfants ne rafollent pas du riz, surtout nature avec une noix de beurre.
Moi, j'adore ça!!!
Ce week-end, mon homme et moi on leur propose du "riz en rond"
(riz blanc cuit à coeur, avec de l'huile d'olive, que l'on tasse bien
dans les emporte-pièce ronds pour qu'il garde la forme!).
Les enfants sont enthousiastes mais zut! j'ai oublié de racheter du riz lors des dernières courses!
Je dégaine mon astuce n° 2: du riz gluant!
Vous connaissez? C'est un riz principalement cuisiné en Asie.
On le laisse tremper au moins une demi-heure dans de l'eau froide, puis on le fait cuire 45 minutes à la vapeur.
On obtient un riz très parfumé et très collant, que les asiatiques mangent généralement avec les doigts.
Au début, je me suis dit que j'allais préparer des petites boules de riz gluant pour les enfants,
afin qu'ils aient le plaisir de manger et de tremper dans la sauce avec les doigts.
Je sers, on explique l'origine du riz aux enfants tandis qu'ils goûtent avec un fond d'hésitation.
Puis Axel me dit: "ah oui c'est comme en Chine, ils mangent avec des baguettes..."
Et bien oui! Quelle bonne idée, sortons les baguettes!
Les enfants en demandent, nous regardent les utiliser, puis se lancent!
Et bien je suis ravie mais surprise de constater que le maniement des baguettes chinoises
semble bien plus facile à apprendre pour les petits! Ils ont assuré! Surtout Axel.
ET SURTOUT, ILS ONT DEVORE LE CONTENU DE LEUR ASSIETTE SANS BRONCHER!!!!
Comme quoi, un petit restau asiatique de temps en temps,
ça fait aussi partie des expériences familiales dont il ne faut pas se priver!
Félicitations mes p'tits gars!
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