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3 mai 2009 7 03 /05 /mai /2009 18:51
Idéal quand  il y a beaucoup d'enfants à nourrir, ça ne fait pas de jaloux.

Ingrédients pour 12 gâteaux :
  • - 5Og de cacao en poudre (un peu amer)
  • - 100g de beurre demi-sel
  • - 3 oeufs
  • - 200g de farine
  • - 1 sachet de levure chimique
  • - un demi verre de lait
  • - des carrés de chocolat
  • ou de la pâte à tartinet choco-noisette




Préparation:
- séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre.
- Ajouter le lait, puis la farine (préalablement mélangée avec la levure) peu à peu, jusqu'à obtention d'une pâte à peu près homogène. Ensuite, vous pouvez verser le beurre fondu tiède.
- Battez ensuite les blancs d'oeuf en neige ferme, avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la pâte.
- Verser une grosse cuillère à soupe de cette préparation dans chaque petit creux d'un moule à muffins (type silicone, c'est plus pratique).

- Ensuite vous avez le choix, Soit vous déposez un carré de chocolat au lait sur chaque tas de pâte, soit vous déposer une cuillère à café de pâte à tartiner.
- Remettre une seconde cuillère à soupe de préparation dans chaque moule.
- Faire cuire 20 minutes à four chaud (210-250 °C, selon les goûts).




P'tits détails:
Si vous optez pour les carrés de chocolat, je vous conseille de servir les muffins tièdes, sinon le chocolat redurcit. Je n'ai pas tenter avec la confiture mais je compte le faire à la prochaine occasion, pourquoi pas chocolat- confiture de framboise par exemple? Si ça rend bien je vous tiendrez au courant!

Dites-moi ce que vous en pensez si vous essayez! 
Bon app'!

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commentaires

jojo 08/05/2009 19:23

Coucou juju!!!
Bravo très joli blog ;)
Mais tu sais, tu peux aussi nous les faire ces gâteaux au chocolat :) :) :)
Bisou
JOJO

verdier joeline 08/05/2009 19:21

Bravo juju!!!
Très beau blog : maintenant j'attend juste des gâteaux au chocolats... :)
bisou
jojo